Рыбные тефтели
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лиза Савельева
Взбиваем белок одного яйца и вливаем в фарш. Если фарш оказывается суховатым можно...
Ингредиенты
- Филе рыбы — 0,5 Килограмма
- Белый хлеб — 100 Грамм
- Яйцо — 1 Штука
- Цедра лимона — 1 Штука
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Шаги приготовления
176
человек планируют готовить
1
Сливочное масло — 40 Грамм,я добавила чуть больше...
2
Растительное масло — 3-4 Ст. ложек
3
Сметана — 200 Грамм
4
Вода — 1 Стакан
5
Сок лимона — 1 Штука
6
Моем и чистим рыбное филе.
7
Измельчаем его в блендере до однородной массы.
8
Хлеб крошим очень мелко (можно предварительно замочить в воде на несколько минут) и добавляем к рыбному фаршу.
9
Натираем цедру с одного лимона и тоже добавляем к фаршу.
10
Взбиваем белок одного яйца и вливаем в фарш.
11
Если фарш оказывается суховатым можно добавить молоко или воды.
12
Солим и перчим по вкусу.
13
Формируем тефтели.
14
Обжариваем их на сковороде 10 минут.
15
Обжариваем муку, пока она не станет кремового цвета, добавляем сливочное масло и перемешиваем.
16
В муку вливаем сметану сок одного лимона и воду, перемешиваем не снимая с плиты.
17
Добавляем в соус желток, специи по вкусу.
18
Огонь уменьшаем.
19
В соус выкладываем тефтели и тушим на медленном огне 10-15 минут.
20
Готово!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95887
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!