Русская кухня Тефтели

Рыбные тефтели и рис с брокколи

Name: Рыбные тефтели и рис с брокколи
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 3 порции
Ingredients: В чашу:; морковь 1; луковицы 1/2; томатной пасты 1 ст. л.; воды 160 мл; сливочного масла 30 г; соль по вкусу; Для тефтелей:; фарша минтая 470 г; белого хлеба 70 г; молока 40 мл; луковицы 1/2; соли 1/4 ч. л.; панировочных сухарей 5 ст. л.; чёрный молотый перец по вкусу; Панировочные сухари – на посыпку; В пароварку:; круглозерного риса 1 мст; воды 1 мст; соли 1/2 ч. л.; сливочного масла 10 г; замороженной брокколи 95 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна Мультиварка

#полнолуние Рецепт 2 в 1 для мультиварки-скороварки.

10 минут

3 порции

Ингредиенты

В чашу:
морковь 1
луковицы 1/2
томатной пасты 1 ст. л.
воды 160 мл
сливочного масла 30 г
соль по вкусу
Для тефтелей:
фарша минтая 470 г
белого хлеба 70 г
молока 40 мл
луковицы 1/2
соли 1/4 ч. л.
панировочных сухарей 5 ст. л.
чёрный молотый перец по вкусу
Панировочные сухари – на посыпку
В пароварку:
круглозерного риса 1 мст
воды 1 мст
соли 1/2 ч. л.
сливочного масла 10 г
замороженной брокколи 95 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В чашу мультиварки-скороварки положить порезанные лук и морковь. Томатную пасту развести в 80 мл воды и вылить в чашу. Посолить по вкусу. Перемешать.

Блендере измельчить половину луковицы и белый хлеб. Добавить к рыбному фаршу. Добавить соль и молоко. Всё перемешать. Если получившийся фарш не плотный, то постепенно всыпать панировочные сухари и выместить до однородной массы.

Из рыбного фарша сформовать шарики и обвалять в панировочных сухарях. Выложить в чашу на овощи. Долить оставшиеся 80 мл воды. Положить между тефтелями кусочки сливочного масла. Вставить в чашу пластину-пароварку. На неё поставить термостойкую посуду. Положить промытый рис. Залить подсоленной водой. Разложить замороженную брокколи. Положить кусочек сливочного масла.