Вот такой вот пирожок

Лук и морковь порезать кубиками.

Приготовить фарш.

Обжарить овощи на олив. масле минут 5.

Добавить фарш, посолить и жарить до полуготовности - минут 10-15.

Добавить чеснок,орегано, помидиры с соком.

Довести до кипения.

Поперчить и добавить соус Табаско или Вустерширский соус.

Тушить минут 20, пока не выпарится жидкость.

В самом конце добавить порезанные пополам оливки.

Выложить в блюдо для запекания.

Молодой картофель почистить, отварить, приготовить пюре, добавив 1 яйцо и сливочное масло.

Хорошо взбить миксером.

Т.к. пюре у меня было уже застывшее, я пропустила его через мясорубку.

Нужно, чтобы в массе не было комочков, иначе они не пройдут через насадку кондитерского мешка.

В кондитерский мешочек кладем пюре и устилаем им овощно-мясную массу.

Сбрызнуть оливковым маслом, чтобы сверху получилась красивая коричневая корочка.