Русская кухня Выпечка

Творожные пирожки с сердцем, помидорами и капустой

Name: Творожные пирожки с сердцем, помидорами и капустой
Ingredients: Для теста; муки; творога обезжиренного; белок яичный; растительного масла; молока; разрыхлителя; соль; куриных сердец; капусты; вяленых помидоров; растительного масла; лук; порей; петрушка; перец; соль; кунжута; молока; яичный желток

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Для теста: 350 г муки 200 г творога обезжиренного 1 белок яичный 6 ст. л....

Ингредиенты

Для теста

муки 350 г

творога обезжиренного 200 г

белок яичный 1

растительного масла 6 ст. л.

молока 6 ст. л.

разрыхлителя 1,5 ч. л.

соль

куриных сердец 400 г

капусты 250 г

вяленых помидоров 70 г

растительного масла 1-2 ст. л.

лук 1

порей

петрушка

перец

соль

кунжута 1-2 ст. л.

молока 1-2 ст. л.

яичный желток 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

336

человек планируют готовить

Для обмазывания:

Ингредиенты для теста соединить, перемешать, накрыть пленкой и убрать на полчаса в холод.

Куриные сердца отварить до готовности, нарезать, обжарить на сковороде с растительным маслом, добавить измельченный лук-порей, помидоры и нашинкованную капусту, потушить до размягчения, добавить специи, петрушку, убрать с плиты.

Разделить тесто на 24 части, каждую раскатать в кружок, на каждый выложить по 1 ст.л. начинки, сформовать пирожки.

Выложить творожные пирожки с сердцем, помидорами и капустой на застеленный пергаментом противень, обмазать взбитым с молоком желтком, посыпать кунжутом, запечь 20-25 мин при температуре 200 градусов в разогретой духовке.

...