Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Португальские пирожки Empadas с курицей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга🌳
#весна Эти малыши, а они действительно маленькие, способны исчезать в мгновение ока....
Ингредиенты
- Начинка
- луковица 1
- чеснока 2 зубчика
- оливок или маслин без косточек 50 гр
- вяленых томатов (в масле) 30-50 гр
- куриного белого филе 400-450 гр
- оливкового масла (лучше отлить из баночки вяленых томатов) 1 ст.л.
- соль, перец
- петрушки 2-3 веточки
- Тесто
- мягкого творога, т.е. не сухого 250 гр
- молока 75 мл
- растительного масла 75 мл
- соль по вкусу
- яйцо 1
- муки 400 гр
- пакетик разрыхлителя 1
- яйцо для смазывания пирожков, взбить 1
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Для начинки: очистить лук и чеснок, нарезать мелкими кубиками. Оливки крупно порубить, вяленые томаты нарезать мелкими кусочками. Филе нарезать мелкими кубиками.
Разогреть в сковороде оливковое масло. Добавить мясо и, помешивая, обжаривать 2-3 минуты.Добавить лук, чеснок, помидоры и оливки и всё вместе обжаривать еще 5 минут. Приправить соль и перцем.
Петрушку мелко порубить и добавить к начинке. Оставить остывать на 5-10 минут.
2
Для теста: творог, молоко, растительное масло, соль и яйцо смешать миксером. Просеять туда же муку с разрыхлителем и замесить однородное упругое тесто.
3
Раскатать тесто в пласт толщиной 3-5 мм. Круглой формочкой диаметром 10 см вырезать 20 кружочков.На каждый положить 1 ст.л. начинки, оставив по краям около 2 см.Смазать взбитым яйцом края теста. Свернуть кружочки пополам и "запечатать" (можно при помощи вилки, а можно слепить"косичкой")
4
Разогреть духовку до 180 градусов. Пирожки разложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазать сверху яйцом. Выпекать 15-20 минут до золотистого цвета.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.941008
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
