Заготовка на зиму 3 в 1: солянка, щи, начинка для пирожков
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила Попова
#марафон
Сегодня готовлю солянку из капусты на зиму. Она универсальна, её можно...
Ингредиенты
белокочанной капусты 3 кг
помидоров 1 кг
болгарского перца 0,5 кг
репчатого лука 0,5 кг
моркови 0,5 кг
соли 50 г
сахара 100 г
горошин чёрного перца 15
лавровых листа 3
растительного масла 200 мл
уксуса 9% 4 ст.л.
воды (по необходимости) 100 мл
Шаги приготовления
117
человек планируют готовить
1
Для начала нашинкуем капусту, морковь натрём на тёрке, болгарский перец нарежем соломкой, помидоры нарежем кубиками, лук мелко порежем.
В ёмкость, в которой будем готовить солянку, вливаем раст. масло и выкладываем лук. Обжариваем до прозрачности.
Добавляем морковь, немного обжариваем.
Добавляем помидоры, сладкий перец, соль, сахар, чёрный перец и лавровый лист.
Перемешиваем и доводим до кипения.
2
После закипания, добавляем капусту и ждём, пока закипит.
Варим 30 минут, периодически перемешивая.
Добавляем уксус. Перемешиваем. Тушим до готовности (5-10 мин.).
Раскладываем солянку по стерильным банкам.
Накрываем стерильными крышками. Герметично закупориваем.
3
Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте по ссылке https://youtu.be/AgyvArYDOVQ
Приятного Вам аппетита!
4
Видео рецепт https://youtu.be/AgyvArYDOVQ
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792199
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
0
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!