Гуляш из телятины по-венгерски
Рецепт с фото пошаговый
Автор marisa2009
Ингредиенты
- телятина - 1 кг
- оливковое масло - 2 ст. л
- сливочное масло - 1 ст. л
- репчатый лук - 2 шт
- чеснок - 2 зубчика
- красный сладкий перец - 2 шт
- сладкая паприка - 2 ст. л
- мука - 1 ст. л
- томатный соус - 2 стакана
- говяжий бульон - 1 стакан
Шаги приготовления
32
человека планируют готовить
1
Зачистите мясо от жира и сухожилий, нарежьте кубиками, посолите и поперчите.
2
Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне и пожарьте телятину.
3
Растопите сливочное масло в большой глубокой кастрюле на слабом огне.
4
Положите лук, чеснок и сладкий перец, готовьте 2 минуты, периодически помешивая, пока лук не станет мягким.
5
Добавьте сладкую паприку, помешайте 30 секунд, добавьте муку и готовьте, помешивая, еще минуту.
6
Дальше добавляем томатный соус и бульон, доведите до кипения,затем сделайте огонь слабый.
7
Положите телятину и готовьте при тихом кипении, не накрывая крышкой, 1.5 часа, пока мясо не станет мягким,периодически помешивая и доливая бульон или воду, чтоб мясо было постоянно погружено в жидкость.
8
Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911212
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
