Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Жаркое по домашнему из вырезки #чемпионатмира #россия
Рецепт с фото пошаговый
Автор Dilay Shirvanova ✈️
Вместо вырезки вы можете использовать мясо кореечной части, правда, жарить придётся...
1 порция
Ингредиенты
- Вырезка говяжья 80 гр
- Кабачок 60 гр
- Баклажан 60 гр
- Грибы шампиньоны 60 гр
- Болг перец светофор 40-50 гр
- Красный лук небольшая головка 1 шт
- помидор спелый 100 гр
- Чеснок по вкусу
- Кинза
- Соевый соус 1 ч.л
- Кунжут для украшения
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Нарежьте все ингредиенты кубиком покрупнее, баклажаны присолите отдельно.
2
Разогрейте вок или сотейник с маслом растительным, так, чтобы мясо сразу прихватилось корочкой. Обжарьте мясо со всех сторон, посолите, добавьте лук, его можно и мельче нарубить, и болг перец, жарить до мягкости. Затем добавьте грибы, кабачки и соль перец по вкусу, обжарьте немного, и в последнюю очередь- отжатые баклажаны.Прикройте крышкой, сбавьте огонь- пусть чуть потушится. Помидоры можно тоже нарезать покрупнее и добавить в самом конце за пять минут до готовности баклажан. Накройте крышкой.
3
Как только помидоры стали наполовину мягкими- снимайте с огня и добавьте тертый чеснок,1 ч.л соевого соуса и кинзу, все перемешать. Выложить на тарелку- посыпать кунжутом. Бон аппети!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841785
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
