«Ирония судьбы» – заливное из рыбы

Name: «Ирония судьбы» – заливное из рыбы
Ingredients: филе белой рыбы; филе красной рыбы; маслин без косточки; вареных яйца; гранат; лимон; пакетик приправы для заливной рыбы; пакетик желатина; черный молотый перец; зелень; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда

Нарезать филе рыбы тонкими прямоугольниками, отдельно отварить красную и белую рыбу до...

Ингредиенты

филе белой рыбы 300 г

филе красной рыбы 300 г

маслин без косточки 100 г

вареных яйца 4

гранат 1

лимон 1

пакетик приправы для заливной рыбы 1

пакетик желатина 1

черный молотый перец

зелень

соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезать филе рыбы тонкими прямоугольниками, отдельно отварить красную и белую рыбу до готовности (после закипания около 12-15 мин), добавив лавровый лист, поперчив и посолив.

Очистить гранат, слить жидкость с маслин.

Яйца нарезать на четвертинки, лимон – на дольки.

Если бульон, оставшийся от варения рыбы прозрачный и устраивает по вкусу, добавить желатин и приготовить далее по инструкции на упаковке.

Если вкус бульона не устраивает, добавить приправу для заливного в кипяченую воду и залить выложенные на блюде ингредиенты.

Перед подачей на новогодний стол «Ирония судьбы» – заливное из рыбы убрать в холод до полного застывания.

...