Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Икра овощная «Домашняя» из кабачка с луком
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Для 10 банок по ½ л:
7,2 кг свежих кабачков
1 кг репчатого лука
350 г...
Ингредиенты
- свежих кабачков 7,2 кг
- репчатого лука 1 кг
- растительного масла 350 г
- уксуса 6% 60 г
- соли 50 г
- горошин черного перца 20
Шаги приготовления
279
человек планируют готовить
1
Использовать лучше зрелые молодые кабачки небольших размеров около 5-7 см в диаметре.
2
Промыть, очистить кабачки от кожуры, нарезать ломтиками по 2-3 см, положить в кастрюлю, уварить в 2,5 раза при постоянном помешивании.
3
Нарезать лук пластиками по полсантиметра, обжарить на масле, затем перекрутить в мясорубке, добавить к горячим уваренным кабачкам, посолить, добавить уксус и перец, хорошо перемешать, подогреть икру до 70 градусов, разложить по подготовленным банкам.
4
Далее икра овощная «Домашняя» из кабачка с луком в банках накрывается крышками и стерилизуется 70 мин в кипящей воде.
5
Какую выбрать мясорубку.
6
Мы подскажем.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98617
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
