Сладкий плов с сухофруктами

Name: Сладкий плов с сухофруктами
Ingredients: рис - 1,5 стакана; масло растительное - 0,5 стакана; карри -0,5 чайной ложки; зира - 0,5 чайной ложки; морковь - 1 штука; соль - по вкусу; кипяток - 3 стакана

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Меликова

Как приготовить вкусный рассыпчатый сладкий плов из сухофруктов. Вкусный и полезный...

Ингредиенты

рис - 1,5 стакана

масло растительное - 0,5 стакана

карри -0,5 чайной ложки

зира - 0,5 чайной ложки

морковь - 1 штука

соль - по вкусу

кипяток - 3 стакана

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготавливаем сухофрукты - чернослив, изюм, сушёный абрикос моем в горячей воде и высушиваем на полотенце. Морковь нарезаем крупными полосками. Разогреваем кастрюлю с толстым дном, наливаем растительное масло на 0,5 см от дна кастрюли. нагреваем масло.

В нагретое масло отправляем по пол чайной ложке зиры и карри, нагреваем и добавляем морковь. Немного обжариваем морковь и отправляем в кастрюлю все сухофрукты и под закрытой крышкой тушим морковь и сухофрукты на небольшом огне минут 20.

Когда сухофрукты с морковью протушились добавляем рис и заливаем всё кипятком. Солим по вкусу. Доводим всё до кипения и снижаем огонь до минимума. Варим плов 20 минут. Потов всё один раз перемешиваем, закрываем крышку и варим ещё 5 минут. Плов готов. Подробности приготовления можно посмотреть в видео.