Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Волованы с кремом из творожного сыра и красной икрой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Никитина, редактор Овкусе✅
Из теста вырезать небольшие кружочки стаканчиком (я делал маленькие, на 1 укус), в...
Ингредиенты
- слоеное бездрожжевое тесто
- творожный крем сыр (можно взять сливочный)
- немного сливок 20%
- красная рыба соленая (я брала сёмгу холодного копчения)
- красная икра
- мелко нарубленная зелень укропа (её нужно немного)
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Духовку нагреть на 240 градусов, противень застелить пергаментом, сбрызнуть водой.
2
Из теста вырезать небольшие кружочки стаканчиком (я делал маленькие, на 1 укус), в половине кружочков вырезать еще меньшим стаканчиком серединки, чтобы получились колечки.
3
Кружочки наколоть вилкой, уложить на противень, смазать взбитым яйцом или желтком, сверху разложить колечки, их так же смазать яйцом, поставить в духовку, выпекать до золотистого цвета.
4
Волованов лучше делать побольше, так как 1\3 их всегда получается кривой.
5
Готовые заготовки остудить.
6
В блендере взбить сливочный сыр и филе семги порезанное на кусочки, если масса получится слишком густой то можно добавить немного сливок, добавить нарубленный укроп и перемешать.
7
Готовый крем при помощи кондитерского мешка выложить в волованы, сверху украсить красной икрой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861611
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
