Новогодняя куриная закуска-рулет «Суфле с брокколи»
Рецепт с фото пошаговый
Ингредиенты
куриного филе грудки 700 г
сметаны 100 г
яйца 2
черный молотый перец
соль
брокколи 300 г
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
300 г брокколи
2
Налить воду в кастрюлю, подсолить, довести до кипения, положить брокколи, отварить 5-7 мин, добавив ломтик лимона, слить воду, дать остыть капусте.
3
Отделить сырые яичные белки от желтков, снять кожу с куриной грудки, нарезать мелко филе.
4
В блендере перемолоть филе со сметаной и желтками, взбить до однородности.
5
Белки взбить с перцем и солью до устойчивой пены, аккуратно вмешать к остальной массе.
6
Взять широкий лист фольги, смазать его маслом, выложить на него куриную смесь, разровнять в виде прямоугольника, в центр положить брокколи, сформовать рулет, приподняв края фольги, обернуть рулет фольгой, закрутить кончики.
7
Выложить рулет на противень и запечь около получаса в разогретой до 200 градусов духовке.
8
Достав рулет, отрезать свернутые концы, убрать фольгу, обмазать рулет сметаной, запечь еще 5-7 мин в духовке.
9
Перед подачей на новогодний стол новогодняя куриная закуска-рулет «Суфле с брокколи» выкладывается на плоское блюдо, нарезается на порционные кусочки и подается горячей.
4.82135
помогает этому автору
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!