Zrazu iz govyadinu s surom na paru
Рецепт с фото пошаговый
Автор LARISA AFANASIEVA
Ингредиенты
Фарш говяжий 500 г (на 9 зраз)
Лук 115 г
Чеснок 8 г
Зелень (укроп
петрушка) 35 г
Сыр 50 г
Манка 20 г
Соль 7.5 г
Для смеси пряностей:
½ ч.л. молотого чёрного перца
½ ч.л. молотого мускатного ореха
орегано 1 ч.л.
½ ч.л. молотого кориандра
½ ч.л. молотой корицы
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Шинкуем зелень для зеленого масла.
2
Добавляем сливочное масло.
3
Зубчик чеснока (через пресс для чеснока, либо раздавить и порезать очень мелко).
4
Несколько капель лимона.
5
Тщательно перемешиваем.
6
Масло формируем кнельками и замораживаем.
7
Говядину перекручиваем на мясорубке.
8
Лук, чеснок, зелень и сыр измельчаем в блендере (ну или режем очень мелко, а сыр натираем).
9
Добавляем в фарш вместе с манкой, солью и половиной пряностей.
10
Тщательно перемешиваем и оставляем на час в холодильнике.
11
Смазываем руки маслом и формируем из фарша лепёшки.
12
В центр каждой лепёшки кладем кнель из замороженного масла, заворачиваем края и формируем зразу.
13
Укладываем в пароварку.
14
Здоровая еда должна быть вкусной и простой в приготовлении!
4.91323
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!