Обед Суп

Простой "Крестьянский" суп

Name: Простой "Крестьянский" суп
Ingredients: вода - 2 - 2,2 л,; куриное бедро - 1 шт,; картофель - 3 шт,; капуста квашеная - 120 г,; пшено - 100 г,; соль, специи по вкусу,; при необходимости - лук, морковь, масло растительное - по вкусу.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Рецепт ароматного, вкусного и быстрого супа. В моей семье его с удовольствием едят даже...

Ингредиенты

вода - 2 - 2,2 л,

куриное бедро - 1 шт,

картофель - 3 шт,

капуста квашеная - 120 г,

пшено - 100 г,

соль, специи по вкусу,

при необходимости - лук, морковь, масло растительное - по вкусу.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Курицу залить водой, после закипания убрать пену и варить минут 15. Положить в кастрюлю целый картофель и варить до полуготовности. Отправляем квашеную капусту. Она у меня уже с луком и морковью. Но если Вы берете без ничего, то можно добавить отдельно просто так лук с морковью или обжарить их на масле.

Когда картофель будет готов, достать его и размять вилкой. Добавить промытое пшено. Посолить, приправить, положить лавровый лист.

После закипания накрыть крышкой и выключить. Оставить "доходить" на 40 минут. Но если Вы планируете подавать сразу, то варите до готовности пшена. Подробнее смотрите в видеоролике ниже. Приятного аппетита!