Ромштекс из курицы

Нарезать куриное филе на порционные кусочки – они должны получиться с ладонь величиной и толщиной 1-2см.

Слегка отбить куриное филе, не допуская образования полного расслоения мясных волокон – дырочек.

Натереть заготовки для ромштексов специями, оставить для маринования на 15-20мин.

Яйцо взбить с небольшим количеством воды, обмакнуть ромштексы, сразу запанировать каждый с двух сторон в сухарях, выложить на сковороду с раскаленным маслом и жарить с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки и готовности.

Подавать ромштекс из курицы горячим сразу после жарки с гарниром по вкусу.

Приятного аппетита!