Террин со щукой и овощами

Name: Террин со щукой и овощами
Ingredients: щука; сыр; белок; огурцы; творог; тыква; соль; перец; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена HOOGE

Террин - кушанье из овощей, мяса или рыбы, нечто среднее между запеканкой и паштетом....

Ингредиенты

щука 160 грамм

сыр 280 грамм

белок 3 штук

огурцы 1 штук

творог 100 грамм

тыква 110 грамм

соль по вкусу

перец по вкусу

растительное масло 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сварила мясо щуки, отделила его от костей. Взбила блендером мясо щуки, мягкий сливочный творожный сыр, творог и белки. Порезала на брусочки соленый огурец, предварительно очищенный от семечек. Поджарила до готовности на растительном масле тыквенные брусочки.

В формочку, дно которой я смазала растительным маслом, выкладываем все слоями. Первый слой – четвертая часть массы из мягкого сливочного творожного сыра, творога, щуки и белков. На нее выкладываем в несколько рядов брусочки тыквы. Сверху – слой массы из мягкого сливочного творожного сыра, творога, щуки и белков. На него – в несколько рядов брусочки соленого огурца. Далее идет еще один слой массы из мягкого сливочного творожного сыра, творога, щуки и белков. На нее выкладываем в несколько рядов брусочки тыквы. И выливаем сверху оставшуюся часть массы из сыра, творога, щуки и белков. Ставим террин в разогретую до 170 градусов духовку на 35 минут.