Томаты двухдневные

Берём небольшие помидорки,моем,вырезаем плодоножку(всегда её удаляю).

Измельчаем корень хрена,чеснок и зелень.Приправ надо брать 1:1:1.Всегда.Если 150 г хрена,то столько же и чеснока с зеленью.Я взяла петрушку,т.к укроп закончился.Начинку делаете в том количестве,сколько взяли помидоров.

Разрезаем помидор не до конца на 4 части,если крупный и на две,если небольшой.Начиняем начинкой и складываем в ёмкость,где они будут доходить.

Готовим рассол заранее,т.к он должен быть охлаждён.На 1 л воды берём 4 ст.л сахара,2 ст.л соли и доводим до кипения.Вливаем 4 ст.л 9% уксуса и выключаем.Охлаждаем.

Помидорки заливаем и оставляем на сутки при комн.t.На следующий день убираем в холодильник ещё на 24 часа.

Получаются обалденные помидоры!И рассол вкусный!С картошкой,на закуску,с шашлыком...Приятного аппетита!