Гуляш из свинины

Name: Гуляш из свинины
Ingredients: свиного мяса; луковицы; томатного сока; муки; растительного масла; Соль; паприки; чёрного молотого перца; сушёного укропа; сушёной петрушки; Лавровый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

Ингредиенты

свиного мяса 1 кг
луковицы 2
томатного сока 3 стакана
муки 2 ст.л.
растительного масла 5 ст.л.
Соль
паприки 1 ст.л.
чёрного молотого перца Щепотка
сушёного укропа Щепотка
сушёной петрушки Щепотка
Лавровый лист

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Взять кусок свинины и обрезать всё ненужное.

Порезать её на маленькие кусочки и тщательно промыть.

Раскалить в сковороде подсолнечное масло, убавить газ, выложить кусочки мяса на сковороду, посолить, поперчить, добавить сушёные укроп и петрушку, лавровый лист и тушить под крышкой на слабом огне 50 минут, пока не выпарится вода, выделившаяся из промытого мяса.

Порезать лук не очень мелко, высыпать его в мясо, слегка обжарить мясо с луком.

Тем временем на другой сковороде обжарить муку до золотистого цвета.

Развести муку водой,вылить в мясо. Влить туда же томатный сок (желательно собственного приготовления) и тушить, пока подлива не станет густеть (минут 5).