Лапша домашняя

Разбиваем яйцо, добавляем воду и соль, взбиваем венчиком, постепенно добавляем муку (муку на глаз) замешиваем «чуть» тугое тесто.

Раскатываем очень тонкий пласт, разрезаем шириной примерно 5 см, складываемый друг на друга посыпая пласты мукой (чтобы не слипались).

Тонко нарезаем, как на фото. Можно шире, на ваше усмотрение. Раскладываем на газету, минут 10 даём отдохнуть и подсохнуть. Лапша готова, можно варить, либо можно посушить подольше и убрать в пакет для дальнейшего использования. Приятного аппетита от Фиры ❤️

Делюсь рецептами и жизнью тут 👉🏻 https://www.instagram.com/metiska__f/