Говядина Беф Миротон
Рецепт с фото пошаговый
Автор Маргарита Сорокина
Беф миротон (boeuf miroton) - это блюдо французской кухни. Представляет собой...
Ингредиенты
говядины 300 г
головки репчатого лука 2
ст. говяжьего бульона 1
сливочного масла 4 ст.л.
уксуса 2 ст.л.
белого хлеба 2 кусочка
муки 1 ст.л.
ст.о. лимонного сока 2
Соль
Петрушка
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Лук нарезать полукольцами. На 1 ст.л. сливочного масла обжарить лук до золотистого цвета.
2
Добавить муку, хорошо перемешать, тушить 1 минуту.
3
Добавить порциями говяжий бульон, соль, перемешать, тушить до загустения. Долить уксус и тушить на медленном огне 15 минут.
4
Говядину заранее отварить, разобрать на волокна или порезать тонкими ломтиками.
5
В форму для запекания положить на дно половину тушёного лука, сверху уложить говядину, далее оставшийся лук.
6
Сверху посыпать хлебными крошками, полить оставшимся растопленным сливочным маслом, запекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.
7
При подаче посыпать нарубленной петрушкой и полить лимонным соком.
4.921147
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!