Шоколадный торт с брусникой

Масло размягчить и перетереть с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить яйца и взбить блендером.

Добавить какао. Перемешать. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать.

Нагреть духовку до 180°С. Форму в которой будете выпекать смазать сливочным маслом. У меня форма на 26 см. Из получившегося теста испечь 4 коржа. В духовке при 180°С 7 минут. #лайфхак Проверить готовность коржа можно шпажкой или зубочисткой. Протеин те корж зубочисткой, если она сухая, то корж готов. Можно испечь два коржа и каждый разрезать вдоль, чтобы из каждого получилось по 2.

Делаем крем. Сметану смешать с маслом и хорошо перемешать.

Я ещё делаю сахарный сироп, чтобы торт был более пропитанный. В 150 мл теплой воды растворить 1,5 столовые ложки сахара.

Выложить корж на тарелку, пропитать его сиропом (~3столовые ложки), сверху крем из сметаны (3-4 столовые ложки), затем ягоды. Ягоды выкладывайте как хотите. Я люблю когда ягод много, поэтому я выкладываю ягоды на весь корж. И так далее, слой за слоем.