Паста болоньезе

Name: Паста болоньезе
Yield: 4 порции
Ingredients: макарон; говяжьего фарша; луковица; морковка; стебель сельдерея; чеснока; томатов в собственном соку (425 мл); сливочного масла; Соль, перец; орегано; базилика,; красного перца; Сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксюша Гамулина

Я не ем мясо, поэтому ничего не могу сказать по поводу этого блюда, но парню моему...

4 порции

Ингредиенты

макарон 250 г

говяжьего фарша 400 г

луковица 1

морковка 1

стебель сельдерея 1

чеснока 2 зубчика

томатов в собственном соку (425 мл) Банка

сливочного масла 20 г

Соль, перец по вкусу

орегано 2 ч.л

базилика, 1 ч.л

красного перца 0.5 ч.л

Сыр по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

На сливочном масле обжариваем мелко порезанный лук до золотистого цвета, добавляем сельдерей, тертую морковь и жарим, помешивая, ещё минуты 2

В отдельной сковороде обжариваем мелко порубленный фарш, солим, перчим. Обжариваем не до конца, но чтоб вода ушла.

К фаршу добавляем жареные лук и морковь, заливаем томатами с соком, добавляем специи, перемешиваем и тушим на слабом огне 40-60 минут (чем больше, тем лучше)

Минут за 5 до конца тушения добавляем прессованный чеснок и перемешиваем

Отвариваем макароны и добавляем их к получившемуся соусу. Тщательно перемешиваем

При подаче посыпаем сыром

Понравилось? Больше рецептов тут: https://www.instagram.com/pp_vkusnyashky

...