Киш с курицей и грибами

Name: Киш с курицей и грибами
Ingredients: тесто:; сливочного масла (или маргарина); яйцо; холодной воды; муки; соли; начинка:; куриного филе; грибов (шампиньоны); репчатого лука; помидорчики черри; соль; растительное масло; заливка:; сливок (20-33%) (можно сметану разбавить кипяченой водой;; любого твердого (полутвердого) сыра; яйца; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла Фурсова

Вкусно, сытно, нарядно и главное быстро и несложно!!!

Ингредиенты

тесто:

сливочного масла (или маргарина) 120 г

яйцо 1

холодной воды 3 ст.л.

муки 200-250 гр.

соли 0.5 ч.л.

начинка:

куриного филе 300 гр

грибов (шампиньоны) 400 гр

репчатого лука 200 гр

помидорчики черри

соль

растительное масло

заливка:

сливок (20-33%) (можно сметану разбавить кипяченой водой; 200 мл.

любого твердого (полутвердого) сыра 150-200 гр.

яйца 2

соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Масло размягченное (маргарин) перемешать с яйцом, добавить воду, муку и соль, замесить тесто. Завернуть тесто в пакетик, положить в холодильник на 30 минут.

Начинка: куриное филе отварить или пожарить (лично я - жарю, порезав небольшими кусочками, на растительном масле) до готовности (варить около 20 минут после закипания). Остудить. Мелко нарезать. Лук мелко покрошить. Грибы нарезать небольшими кусочками. На растительном масле обжарить лук. Добавить грибы, жарить 10 минут. Посолить. Добавить филе.

Теперь заливка. Сыр натереть на мелкой терке. Яйца немного взбить. Добавить сливки, перемешать. Добавить сыр, перемешать. Если необходимо, посолить (все зависит от сыра и от вашего вкуса).

Форму смазать маслом, или застелить бумагой для выпечки, выложить тесто, сделать достаточно высокие бортики (делать это легко, т.к тесто мягкое и податливое). Выложить начинку. Вылить заливку, сверху красиво разложить помидорчики черри и ломтики грибов, загнуть бортики из теста. Поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку, выпекать в течение 45-60 минут (зависит от вашей духовки, проверяйте деревянной шпажкой).

...

Эмоции

Подарите автору первую эмоцию!

Фотоотзывы

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить
первый
фотоотзыв

Елена Давыдова🙋

Интересный рецепт!Надо воспользоваться!

25 апреля 2018 г.

Ответить

Светлана Скребнева

Алла, спасибо за чудесный рецепт. ✌ 👌 Возьму для себя в копилочку📎 Буду следить за Вашими новыми публикациями. С наступившей весной Вас 🌷🌷🌷

25 апреля 2018 г.

Ответить

Алла Фурсова ответил(а) Светлана Скребнева

Светлана, пожалуйста!!!! И Вас с весной и наступающими праздниками!!!

26 апреля 2018 г.

Ответить

Наталья Кислова 🚀🍔🍒🍫🌷 ✈️

Алла, добрый день. Еще раз хочу сказать СПАСИБО за Ваши замечательные рецепты! 🌷🌷🌷Опубликуйте еще один, очень хочется посмотреть на Ваши новые блюда и...

4 мая 2018 г.

Ответить