Рыбные биточки с тыквой и сыром#школа

Name: Рыбные биточки с тыквой и сыром#школа
Ingredients: рыбного фарша(любого); тыквы; твёрдого сыра; ст.л манки; соль; яйца; раст.масла для жарки; репч.лука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алёна *****

Этот рецепт делается с сыром,но я добавила оставшийся кусочек тыквы и положила в фарш.

Ингредиенты

рыбного фарша(любого) 500 гр.

тыквы 70-80 гр.

твёрдого сыра 100 гр.

ст.л манки 12

соль

яйца 2

раст.масла для жарки 1-2 ст.л.

репч.лука 0,5

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Предварительно отварить тыкву (не солить).Слить воду и пюрировать.Дать остыть.

Отожмите руками фарш(должна уйти лишняя влага),добавить порезанный кубиками лук,яйцо,тыкву,натёртый на крупной тёрке сыр,посолить и перемешать.

К ингредиентам добавить манку и как следует всё перемешать.Дать постоять минут 20.

Приготовить две сковороды(одну среднюю,другую глубокую и с высокими бортиками).Из массы сформировать котлетки.

На разогретую среднюю сковороду с раст.маслом выложить будущие биточки и обжарить с двух сторон.Когда они обжарятся выложить их в глубокую сковороду с растительным маслом боковинками(прижимая их друг к другу) и обжарить до золотистой корочки.Наши рыбные биточки готовы.