Манты 🥟 #кулинарныймарафон

Насыпаем в миску просеянной муки, в неё разбиваем 2 Яйца и кипяченой воды. Добавляем растительное масло. Замешиваем тесто. Должно быть эластичным.(муки сыплю на глазок, поэтому смотрите по консистенции. Я написала примерное её кол-во)

Замесили тесто, накроем его минут на 15 отдыхать

Приготовили фарш. В него режете средним кубиком лук, натереть морковь, Порезать тонкой соломкой капусту. Размешать всё; посолить, поперчить, добавить специи; добавить немного воды и хорошенько размешать. Фарш должен быть немного сочным, но не жидким.

Смазываем круги мантоварки сливочным маслом.

Набираем воды в кастрюлю от мантаварки и ставим на огонь.

Отрезаем кусок теста и раскатываем. Средне-тонко. Разрезаем раскатанный пласт на квадратики.

В каждый квадратик кладём шарик фарша как на фото.

Поднимаем края теста над фаршем крест-накрест. Защепляем между собой восьмёрочкой.

Складываем манты на смазанные кружки. Всё слепили. Вода закипела, ставим наши манты на плиту и варим на средне сильном огне 40 минут. Подавать со сметаной!

Это объеденье, ребят! Прям рекомендую! Я ооочень люблю такие манты! Сочные, ну просто ум отъешь!😋😋😋😋👌