Рататуй #чемпионатмира#франция

Name: Рататуй #чемпионатмира#франция
Ingredients: Томатной пасты (я положила поменьше - 100); Луковицы (порезала зеленого лука поверх кабачка); Чеснока (2 использовала); Растительное масло -; Воды; соль; Перец; баклажан; половинка кабачка; красный болгарский перец; тимьян; сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Григорьева✈

овощное блюдо, немного по-своему приготовила

Ингредиенты

Томатной пасты (я положила поменьше - 100) 200 г

Луковицы (порезала зеленого лука поверх кабачка) 1/2 шт

Чеснока (2 использовала) 4 зубчика

Растительное масло - 4 ст.л

Воды 3/4 чашки

соль

Перец

баклажан 1

половинка кабачка

красный болгарский перец 1

тимьян по вкусу

сыр 100 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Разогреть духовку

Все овощи почистить и нарезать тонкими ломтиками или кружочками. Вот столько было кабачка у меня. И хотя в рецепте этого нет, но я слегка обжарила кабачок и баклажан.

Дно формы застелить бумагой для выпечки, сверху смазать ее томатной пастой. Посыпать мелко нарезанными луком и чесноком, сбрызнуть ложкой оливкового масла, смешанной с небольшим количеством воды. (Я чеснок и лук положила сверху кабачка)

Сверху выложить овощи один за другим. Сбрызнуть оставшимся растительным (по рецепту оливковым) маслом. Посолить, поперчить, посыпать тимьяном (по желанию)

Накрыть блюдо бумагой для выпечки и поставить в духовку на 45 минут. Поскольку у меня кабачок и баклажан были слегка обжарены, то запекалось примерно 25-30 минут.

Когда рататуй будет почти готов, можно сверху посыпать натертым сыром