Русская кухня Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Гороховый суп с копченостями!

Name: Гороховый суп с копченостями!
Yield: 6 порций
Ingredients: Свинина; Горох; Картофель; Репчатый лук; Морковь; Чеснок; Копчености; Томатная паста; Лавровый; Соль и чёрный перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лелькины Вкусняшки

Наваристый гороховый суп получается очень вкусным и сытным!) Один из самых любимых...

6 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

21 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

5 г

0 %

Холестерин

25 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Свинина 600 г
Горох 250 г
Картофель 2 шт.
Репчатый лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Чеснок 3-4 зуб.
Копчености
Томатная паста 1 ч. л.
Лавровый 1 лист.
Соль и чёрный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В воду выложить мясо, у меня свинина, шея. Довести до кипения, снять пенку и добавить горох и лавровый лист, убавить огонь, накрыть крышкой и варить минут 30-35. Репчатый лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке, обжарить на среднем огне до золотистого цвета на растительном масле, затем добавить томатную пасту и обжарить еще 3 минуты.

Картофель нарезать на небольшой кубик. После того как мясо сварится, достать и разобрать на небольшие порционные кусочки. Горох, оставить варится до готовности. Добавить картофель, посолить и поперчить по вкусу. Мясо вернуть обратно в бульон. Следом обжаренные овощи, и оставить на огне на 5-7 минут.

Копчености (у меня два вида колбас, и варено-копченное мясо, можно взять все что угодно на ваш вкус), порезать на небольшие кусочки, я почти все резала на кубик или соломку. Добавляем в суп нарезанные копчености, чеснок порезанный на кольца и зелень! Готова! Приятного Вам аппетита!😋

Подписывайтесь! Ссылка на канал ✅YouTube✅ https://www.youtube.com/channel/UCx5gPdQ2v_IXwcM_N0y_Mbw

...