Гороховый суп с копченостями!

В воду выложить мясо, у меня свинина, шея. Довести до кипения, снять пенку и добавить горох и лавровый лист, убавить огонь, накрыть крышкой и варить минут 30-35. Репчатый лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке, обжарить на среднем огне до золотистого цвета на растительном масле, затем добавить томатную пасту и обжарить еще 3 минуты.

Картофель нарезать на небольшой кубик. После того как мясо сварится, достать и разобрать на небольшие порционные кусочки. Горох, оставить варится до готовности. Добавить картофель, посолить и поперчить по вкусу. Мясо вернуть обратно в бульон. Следом обжаренные овощи, и оставить на огне на 5-7 минут.

Копчености (у меня два вида колбас, и варено-копченное мясо, можно взять все что угодно на ваш вкус), порезать на небольшие кусочки, я почти все резала на кубик или соломку. Добавляем в суп нарезанные копчености, чеснок порезанный на кольца и зелень! Готова! Приятного Вам аппетита!😋

Подписывайтесь! Ссылка на канал ✅YouTube✅ https://www.youtube.com/channel/UCx5gPdQ2v_IXwcM_N0y_Mbw