Фейжоадинья с креветками #чемпионатмира #Бразилия

Name: Фейжоадинья с креветками #чемпионатмира #Бразилия
Ingredients: ст. белой фасоли; очищенных креветок; шт. помидор; шт. лук репчатый; шт. болгарский перц; шт. зеленое яблоко; чеснока; оливкового масла; шт. лавровый лист; перец черный молотый; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Шипова (Лукьянова) 🌳

Вот что говорится об этом блюде в Википедии: "Фейжоа́да (порт. feijoada, от feijão —...

Ингредиенты

ст. белой фасоли 1

очищенных креветок 500 гр.

шт. помидор 5

шт. лук репчатый 2

шт. болгарский перц 1/2

шт. зеленое яблоко 1

чеснока 3 зубчика

оливкового масла 3 ст.л.

шт. лавровый лист 1

перец черный молотый по вкусу

соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Фасоль отварить с лавровым листом до готовности

Лук, чеснок мелко нарезать. Масло разогреть, посолить, поперчить. Обжарить чеснок, добавить лук и тоже обжарить его до золотистого цвета.

Мелко порезать, очищенные от кожицы, помидоры

Перц

Помидоры добавить к луку, потушить минут 5-7, затем добавить перец, вновь потушить несколько минут, в это время мелкими кубиками порезать яблоко и отправить к овощам тушиться.

Креветки отварить, очистить от панциря. Кончиком ножа разрезать каждую креветку от головы до хвоста и вытащить черную вену. Отправить креветки к овощам.

Фасоль взбить блендером, удалив лавровый лист. Полученную массу соединить с овощами и креветками, тщательно перемешать и подать со свежем хлебом. Приятного аппетита!