4 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Воздушный, вкусный крем из кефира!
Рецепт с фото пошаговый
Автор Araika AdalFood
Когда-нибудь пробовали крем из простого кефира? Это самый популярный крем среди моих...
Ингредиенты
- мука 2 ст. л.
- кефира (некислый) 350 г
- яйцо 1 шт
- сахара 0.75 стакана
- Ваниль
- соли Щепотка
- сливочного масла (80% 200 г
Шаги приготовления
285
человек планируют готовить
1
Кефир + мука + щепотка соли + сахар + яйцо = отправляем на плиту и на малом огне перешивая варим до загустения.
Можно на водяной бане. Но, я делаю просто на самом маленьком огне, постоянно помешивая венчиком.
2
2. Готовой густой заварной основе даем 10-15 минут подостыть. Затем накрываем пищ.пленкой в контакт и полностью остужаем.
Крем станет более плотным. Если мне нужен густой крем, я даже ставлю на час в холодильник.
3
3. Мягкое слив.масло взбиваю в белую пышную массу.
4
4. Добавляю туда ваниль и ст.ложку заварной основы. Перемешиваю миксером. И так до тех пор, пока не кончится заварная основа.
Все крем готов😋
5
☝Крем очень вкусный. Он получается воздушным, легким, нежнейшим. Достойная альтернатива дорогущим сливкам для взбивания.
☝Кефир используйте некислый.
☝Слив.масло - хорошего качества, жирностью 80% и выше.
☝И на заметку: хорошо взбивается слив.масло, градус которого равен 20-и.
☝Видеорецепт кефирного крема можете посмотреть у меня на страничке 👉 @araika_adalfood по хэштегу #Арайка_крем
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94994
Эмоции 21
Подарите автору эмоцию!
3
2
13
3
Фотоотзывы 4
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 9
)
)
)
)
)
