Говядина в Цахтоне-Осетинская кухня очень вкусная закуска рецепт от друга Султана
Рецепт с фото пошаговый
Автор Фатима 🏃♂️
Цахтон - это осетинский соус (который так же популярен и на всей территории Кавказа)...
Ингредиенты
- отварной говядины 300-400 гр.
- сметаны (катык, мацони) 180-200 гр.
- чеснока (можно меньше) 1 небольшая головка
- пучок кинзы по желанию (так же, вместе с кинзой можно использовать, укроп) 1
- Острого красного перца – пол стручка (по желанию и вкусу)
- свежемолотый черный перец по вкусу
- соль по вкусу
Шаги приготовления
25
человек планируют готовить
1
Отварную, полностью остывшую говядину нарезать тонкими брусочками поперек волокон.
2
Затем нарезать на мелкие кубики или оставить брусочками.
3
Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку. Зелень вымыть, обсушить и порубить.
В мясо кладем чеснок,зелень и острый перец если решите положить. Посолить и поперчить по вкусу.
4
Добавить сметану и хорошенько перемешать.
5
Перец можно положить в самом конце.Убрать в холодильник на 1-2 часа,чем больше постоит тем вкуснее
6
Угощайтесь на здоровье!!!
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94932
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!