Закуска Закуска с овощами

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Закуска из баклажанов в мультиварке

Name: Закуска из баклажанов в мультиварке
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Баклажана; Помидора; Луковица; Чеснока; Базилика, лучше фиолетового несколько; Орегано; Соль по вкусу; Перец по вкусу; Томатного сока или 1 ст. л томатной пасты и 50 мл воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Макаревич

Вкуснейшая, ароматная закуска! Гости будут в восторге. Это блюдо можно приготовить и на...

40 мин

4 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

2 г

*0 %

Жиры1 г

0 %

Углеводы

10 г

0 %

Сахар

6 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Баклажана 2
Помидора 2
Луковица 1
Чеснока 5 зуб.
Базилика, лучше фиолетового несколько 1 вет.
Орегано 1/2 ч. л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Томатного сока или 1 ст. л томатной пасты и 50 мл воды 50 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Блюдо создано в мультиварке Polaris мощностью 700 вТ.

Баклажаны моем и режем брусочками толщиной 1.5 см, присыпаем солью на 15 мин для удаления горечи.

Помидоры надрезаем, обдаём кипятком, потом холодной водой и снимаем кожицу. Режем тонкими длинными полосочками.

Лук измельчаем, чеснок трём на тёрке.

В чашу мультиварки наливаем 4 ст.л растительного масла, лучше оливкового. Добавляем лук и чеснок и включаем режим "мой рецепт" ставим температуру 120С и время 45 мин. Закрываем крышку, жарим 10 мин.

Через 10 мин добавляем промытые баклажаны, перемешиваем, жарим ещё 10 мин.

Через 10 мин добавляем помидоры, орегано, соль и перец. Перемешиваем. Жарим 5 мин.

Через 5 мин вливаем томатный сок или разбавляем томатную пасту в воде. Перемешиваем, тушим 5 мин.

Половину базилика измельчаем и добавляем к баклажанам. Тушим ещё 5 мин и выключаем. Раскладываем по тарелкам или в салатник для горячей посуды. Украшаем второй половиной базилика. Приятного аппетита!

...