Пирожки с картошкой и капустой

Тесто. Делаем опару : В стакан тёплой воды добавляем сахар и дрожжи, оставляем до появления шапочки мин 15.

После добавляем соль, яйцо и муку постепенно, вымешиваем с добавлением растительного масла до эластичного состояния теста. Оставляем мин на 30-40 в тепле.

Готовим начинку: Лук нарезаем, морковь трём на тёрке, капусту режем. Всё ложим на сковородку и тушим мин 15-20 до готовности капусты.

Соеденяем с картофельным пюре.

Лепим пирожки, смазываем желтком и посыпаем кнутом. Выпекаем в разогретой духовке до 180 ° 30-40 мин.

Приятного аппетита 😋 готовьте дома, это ведь так вкусно.