Слоенка капустная #неПП

Name: Слоенка капустная #неПП
Ingredients: Капусты; Фарша; Картофеля (можно вместо картофеля рис); Лука; Яйца (для 2 слоев 5 яиц); Молока (4 ст. л.); Сметана или майонез (у меня был майонез 1 ст. л.+1 ст. л. домашней сметаны); Соль, перец, приправа "семь перцев" (щепотку) по вкусу; Растительное масло для обжарки лука и фарша

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Григорьева✈

(по рецепту ингредиентов в 2 раза больше, получается 2 слоя, я готовила один слой)

Ингредиенты

Капусты 500 г
Фарша 400 г
Картофеля (можно вместо картофеля рис) 250 г
Лука 1,5 шт.
Яйца (для 2 слоев 5 яиц) 3
Молока (4 ст. л.) 60 мл
Сметана или майонез (у меня был майонез 1 ст. л.+1 ст. л. домашней сметаны)
Соль, перец, приправа "семь перцев" (щепотку) по вкусу
Растительное масло для обжарки лука и фарша

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Обжарить на сковороде лук (пассировать)

Добавить в него фарш, посолить, поперчить, перемешать, потушить до готовности

На терке натереть картофель

Добавить в него фарш и тщательно перемешать

Заняться капустой (предварительно отварив ее как на голубцы, воду солила), если листья остались, можете из них сделать голубцы или просто порежьте и заморозьте. С листьев капустных срезать толстые прожилки

Уложить в сковороду или круглую форму для выпечки листья в один слой, на них слой фарша

Взбить отдельно яйца, добавить в них молоко, ложечкой полить на слой фарша (если вы делаете на полную порцию, то у вас получится не один такой слой)

Сверху на ваш слой фарша положить капустные листья, края которых свернуть внутрь и обмазать сметаной всю слоенку. Выпекать при 180 градусах 30-35 минут. Вот что у вас получится.

Перевернуть сковороду на блюдо и разрезать на кусочки. Приятного аппетита

...