Слоенка капустная #неПП

Name: Слоенка капустная #неПП
Ingredients: капусты; фарша; картофеля (можно вместо картофеля рис); лука; яйца (для 2 слоев 5 яиц); молока (4 ст.л.); сметана или майонез (у меня был майонез 1 ст.л.+1 ст.л. домашней сметаны); соль, перец, приправа "Семь перцев" (щепотку); растительное масло для обжарки лука и фарша

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Григорьева✈

(по рецепту ингредиентов в 2 раза больше, получается 2 слоя, я готовила один слой)

Ингредиенты

капусты 500 грамм
фарша 400 грамм
картофеля (можно вместо картофеля рис) 250 грамм
лука 1,5 шт
яйца (для 2 слоев 5 яиц) 3
молока (4 ст.л.) 60 мл
сметана или майонез (у меня был майонез 1 ст.л.+1 ст.л. домашней сметаны)
соль, перец, приправа "Семь перцев" (щепотку) по вкусу
растительное масло для обжарки лука и фарша

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Обжарить на сковороде лук (пассировать)

Добавить в него фарш, посолить, поперчить, перемешать, потушить до готовности

На терке натереть картофель

Добавить в него фарш и тщательно перемешать

Заняться капустой (предварительно отварив ее как на голубцы, воду солила), если листья остались, можете из них сделать голубцы или просто порежьте и заморозьте. С листьев капустных срезать толстые прожилки

Уложить в сковороду или круглую форму для выпечки листья в один слой, на них слой фарша

Взбить отдельно яйца, добавить в них молоко, ложечкой полить на слой фарша (если вы делаете на полную порцию, то у вас получится не один такой слой)

Сверху на ваш слой фарша положить капустные листья, края которых свернуть внутрь и обмазать сметаной всю слоенку. Выпекать при 180 градусах 30-35 минут. Вот что у вас получится.