Ракушки с фаршем #ПП

Name: Ракушки с фаршем #ПП
Ingredients: макарон в форме ракушек, у меня - "Fillini"; куриные грудки (для вегетарианцев - тушеный либо обжаренный овощной фарш(например, баклажаны с помидорами, болгарским перцем, морковью, луком и специями) либо измельченное яйцо с натертым сыром); соли адыгейской или обычная соль+ специи (кто что любит); болгарский сладкий перец; вареных яйца; ст.ложка масла подсолнечного; ст.ложка масла сливочного; Рубленная зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olyona Vedanina

Муж захотел на завтрак чего-то совсем не банального...Думала, что сделать и не нашла...

Ингредиенты

макарон в форме ракушек, у меня - "Fillini" 250 г.
куриные грудки (для вегетарианцев - тушеный либо обжаренный овощной фарш(например, баклажаны с помидорами, болгарским перцем, морковью, луком и специями) либо измельченное яйцо с натертым сыром) 2
соли адыгейской или обычная соль+ специи (кто что любит) 1 ч.ложка
болгарский сладкий перец 1
вареных яйца 2
ст.ложка масла подсолнечного 1
ст.ложка масла сливочного 1
Рубленная зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Отварить в кипящей подсолёной воде ракушки до состояния Al dente("на зубок"), то есть, чтобы ракушки были совсем чуть-чуть недоваренными. Откинуть макароны на дуршлаг, сложить в кастрюльку, добавить растопленное сливочное масло. Затем ракушки аккуратно разложить для обсушивания на салфетке. Обжарить на подсолнечном масле куриные грудки, добавив в конце обжарки мелкопорезанный болгарский сладкий перец, соль и специи. Слегка остудить мясо и измельчить его на блендер вместе с вареными яйцами.

Чайной ложечкой накладывать измельченное на блендере мясо или овощной фарш в ракушки. Подавать,полив соусом "песто" либо любым вашим любимым.

...