Десерт Торт

Торт на сковороде #пп

Name: Торт на сковороде #пп
Ingredients: молотых овсяных хлопьев; ц/з муки (у меня льняная + ржаная); пшеничных отрубей; яйцо; кефира (сколько возьмёт тесто); фруктового пюре; корица, подсластитель, ванилин; какао; разрыхлителя; соли; Для крема:; творога в брикете; йогурта; большой банан; подсластитель; арахиса; Для украшения:; арахиса; ягоды и горький шоколад (у меня 10 гр 90%-ного)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Агаркова

Лёгкий и нежный тортик, десерт для худеющих 😋

Ингредиенты

молотых овсяных хлопьев 70 гр

ц/з муки (у меня льняная + ржаная) 60 гр

пшеничных отрубей 10 гр

яйцо 1

кефира (сколько возьмёт тесто) 100-200 гр

фруктового пюре 400 гр

корица, подсластитель, ванилин По вкусу

какао 1 ст.л.

разрыхлителя 0,5 ч.л.

соли Щепотка

Для крема:

творога в брикете 180 гр

йогурта 100 гр

большой банан 1

подсластитель По вкусу

арахиса 30 гр

Для украшения:

арахиса 20 гр

ягоды и горький шоколад (у меня 10 гр 90%-ного) По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать все сухие ингредиенты для коржей

В отдельной чашке взбить яйцо со щепоткой соли, добавить кефир (для начала 100 гр) и фруктовое пюре

В жидкую смесь постепенно добавлять сухую смесь тщательно перемешивая, если тесто получается густое добавлять по-немногу кефир. В итоге тесто должно получиться как густая сметана.

Коржи выпекать на разогретой сковороде обжаривая с двух сторон под крышкой 3-4 минуты на среднем огне. Коржи получаются очень нежные, поэтому переворачивать их нужно очень аккуратно. На один корж d~20 см у меня уходило 4 полные столовые ложки теста, получилось 5 коржей.

Приготовить крем. Взбить все ингредиенты в блендере.

Остывшие коржи смазать кремом, собирая в тортик. Обсыпать дроблёным арахисом и украсить. Поставить в холодильник минимум на 1 час для пропитки.

...