Лагман-по узбекски

Name: Лагман-по узбекски
Ingredients: лапши; говядины; растительного масла; картофеля; репчатого лука; чеснока; болгарских перца; моркови; помидоров; Укроп по-вкусу; Хмели-сунели; Черный перец; Красный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса

Ингредиенты

лапши 500 гр.

говядины 1100 г

растительного масла 150 г

картофеля 600 г

репчатого лука 7-8 шт.

чеснока 1 головка

болгарских перца 4

моркови 4-5 шт.

помидоров 600 г.

Укроп по-вкусу

Хмели-сунели

Черный перец

Красный перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1. Лапшу отварить, откинуть на дуршлаг, промыть и добавить растительное масло

Затем следует приготовить мясо с овощами. Для этого необходимо репчатый лук и перец нарезать полукольцами; свежие помидоры — дольками; морковь, картофель — мелкими кубиками.

Мясо, нарезанное мелкими кусочками, обжарить на растительном масле с репчатым луком, добавить свежие помидоры (или томат-пюре). Через 5–10 минут добавить морковь, перец, измельченный чеснок и продолжать обжаривать в течение 8–10 минут.

Далее добавить воду, положить картофель, специи по вкусу и тушить до готовности. Готовую лапшу уложить в глубокую тарелку, выложить сверху овощи с мясом и посыпать зеленью.

...