Тефтели в сметано - томатном соусе

Name: Тефтели в сметано - томатном соусе
Ingredients: Для тефтелей:; фарша; яйцо (белок); луковица; овсяных хлопьев; ст.ложки сметаны; чеснока; Соль; Для соуса:; сметаны; томатного сока с солью и сахаром; ст. ложка крахмала; Для вкуса: соль, любые специи; Растительное масло и мука для обжаривания тефтелей

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Баюк (Шустова)

Прекрасное блюдо для гарнира, где можно применить соус: картофель, макароны и любая...

Ингредиенты

Для тефтелей:

фарша 400 грамм

яйцо (белок) 1

луковица 1

овсяных хлопьев 3 ст. ложки

ст.ложки сметаны 2

чеснока 1 зубчик

Соль

Для соуса:

сметаны 150 грамм

томатного сока с солью и сахаром 200 грамм

ст. ложка крахмала 1

Для вкуса: соль, любые специи

Растительное масло и мука для обжаривания тефтелей

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить фарш (у меня -свинина+говядина), добавив все выше указанные ингредиенты. Сформировать тефтели.

Обвалять их в муке и обжарить с двух сторон.

Приготовить соус. В томатный сок (у меня свой) влить сметану и поста вить на огонь. Когда закипит медленно влить крахмал, разбав ленный в холодной воде. Помешивая проварить около 1 минуты. Готовый соус влить в посуду, в которой будут тушиться тефтели.