Капуста хмельная на меду со свининой отбивной

Шинкуем капусту. Туда же нарезаем перец, морковь и помидор. Добавляем специи соль, перец, лавровый лист, и подсолнечное масло. Ставим на медленный огонь.

Грибы отвариваем. Затем обжариваем с луком.

Обжареные грибы соединяем с капустой. Разводим ложку мёда в пиве и заливаем капусту. Еще немного тушим.

Свиннину режем пластами толщиной в палец. Перчим, солим и добавляем майонез. Мясо должно быть хорошо обмазано специями и майонезом. Берем целофановый пакет, вкладываем в него свиннину и хорошенько отбиваем. Затем нам осталось его обжарить на подсонечном масле с двух сторон.

Формируем порцию. Кстати, с отбивной отлично сочетается кисло-сладкий соус))