Пирожки с яблоками и карамелью

Name: Пирожки с яблоками и карамелью
Ingredients: тесто:; Мука; Сахар; Соль; Сливочное масло; Яйца; Молоко; начинка:; Яблоки; Сок лимона; Сахар; Корица; Крахмал кукурузный; Конфеты ириски; Сливки (10%); Яйцо для смазки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Эта вкуснятина исчезает со стола за минуту / Пирожки с яблоками и карамелью В этом...

Ингредиенты

тесто:
Мука 360 г
Сахар 2 ст. л.
Соль 1/4 ч. л.
Сливочное масло 230 г
Яйца 2 шт.
Молоко 2-3 ст. л.
начинка:
Яблоки 2-3 шт.
Сок лимона 2 ч. л.
Сахар 2 ст. л.
Корица 1/2 ч. л.
Крахмал кукурузный 2 ч. л.
Конфеты ириски 200 г
Сливки (10%)
Яйцо для смазки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рецепт начнем с приготовления теста. Муку смешаем с сахаром и солью, добавим масло из холодильника и порубим ножом.

Получилась крошка, теперь добавляем молоко с яйцами. Жидкость добавляйте постепенно, главное тесто собрать в шар. После чего убираем в холодильник минимум на 30 минут.

Начинка супер! Кубиком порезанные яблоки, сахар, корица и лимонный сок. Все перемешиваем и добавляем крахмал.

Часть теста раскатываем в пласт толщиной 3 мм. Остальное тесто в холодильнике. Вырезаем кружки (мои диаметром 7,5 см).

На один кружок выкладываем начинку, вторым накрываем и прищипываем. Получились пирожки-пуговки))) Сверху делаем надрез и смазываем взбитым яйцом. Выпекаем при температуре 180 градусов, минут 20.

Как только пирожки испекутся, приготовим карамель из ирисок! В небольшом количестве сливок, на медленном огне,растопим горсть конфет.

Пирожки поливаем карамелью, даем немного остыть и все готово! Великолепные пирожки, которые никого не оставят равнодушным! Очень вкусно! Видео рецепт здесь