Пирожки с яблоками и карамелью

Name: Пирожки с яблоками и карамелью
Ingredients: тесто:; мука 360 гр; сахар 2 ст.лож; соль 1\4 ч.лож; сливочное масло 230 гр; яйца 2 шт; молоко 2-3 ст.лож; начинка:; яблоки 2-3 шт; сок лимона 2 ч.лож; сахар 2 ст.лож; корица 1\2 ч.лож; крахмал кукурузный 2 ч.лож; конфеты ириски 200 гр; сливки (10%); яйцо для смазки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Эта вкуснятина исчезает со стола за минуту / Пирожки с яблоками и карамелью В этом...

Ингредиенты

тесто:
мука 360 гр
сахар 2 ст.лож
соль 1\4 ч.лож
сливочное масло 230 гр
яйца 2 шт
молоко 2-3 ст.лож
начинка:
яблоки 2-3 шт
сок лимона 2 ч.лож
сахар 2 ст.лож
корица 1\2 ч.лож
крахмал кукурузный 2 ч.лож
конфеты ириски 200 гр
сливки (10%)
яйцо для смазки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рецепт начнем с приготовления теста. Муку смешаем с сахаром и солью, добавим масло из холодильника и порубим ножом.

Получилась крошка, теперь добавляем молоко с яйцами. Жидкость добавляйте постепенно, главное тесто собрать в шар. После чего убираем в холодильник минимум на 30 минут.

Начинка супер! Кубиком порезанные яблоки, сахар, корица и лимонный сок. Все перемешиваем и добавляем крахмал.

Часть теста раскатываем в пласт толщиной 3 мм. Остальное тесто в холодильнике. Вырезаем кружки (мои диаметром 7,5 см).

На один кружок выкладываем начинку, вторым накрываем и прищипываем. Получились пирожки-пуговки))) Сверху делаем надрез и смазываем взбитым яйцом. Выпекаем при температуре 180 градусов, минут 20.

Как только пирожки испекутся, приготовим карамель из ирисок! В небольшом количестве сливок, на медленном огне,растопим горсть конфет.

Пирожки поливаем карамелью, даем немного остыть и все готово! Великолепные пирожки, которые никого не оставят равнодушным! Очень вкусно! Видео рецепт здесь