Кетчуп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Шнаревич (Слипченко)
Вкуснее и полезнее чем магазине. #заготовки
Ингредиенты
помидор 1.5 кг
больших болг. перцев 2 шт
сахара 50-70 гр
соли 0.5 ст.л
ябл. уксуса (можно обычный 9%) 2 ст.л
перец горошком 20 шт
перец душистый 5 шт
кориандр молотый 1/4 ч.л
веточек петрушки несколько
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Чистим помидоры, вырезаем плодоножки и другие пятна и складываем в посуду, в которой мы будем варить.
2
За тем чистим и нарезаем полосками перец и отправляем к помидорам.
3
Ставим на огонь и, после закипания, варим мин 10, чтобы овощи стали мягкими.
4
Снимаем с огня и размельчаем всё блендером. У нас получается однородная масса, напоминающая томатный сок.
5
Ставим на огонь и выпариваем до загустения.
6
За тем мы добавляем соль и сахар, специи, петрушку и уксус, быстро всё перемешиваем и варим ещё 10 мин.
7
Наш кетчуп пропускаем через сито. Кетчуп готов!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821957
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!