avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Шоколадный торт с шоколадным кремом
Шоколадный торт с шоколадным кремом
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Шоколадный торт с шоколадным кремом

Рецепт с фото пошаговый

Автор Altariella
Шоколадный тортик пропитанный черносмородиновым десертным вином

Ингредиенты

  • Тесто:
  • яйца 3
  • сахара 1 ст
  • кефира 1 ст
  • растительного масла 0,3 ст
  • какао порошка 3 ст л
  • муки 1 ст
  • лимонного сока 1 ст л
  • соды без верха, погасить в лимонном соке 1 ч л
  • Ванилин и ром для ароматизации
  • сливочного масла 200 гр
  • Крем:
  • Полплитки шоколада
  • сливок или молока 2 ст л
  • Полбанки сгущенки
  • какао 2 ст л
  • растворимого кофе 1 ст л
  • сахара 2 ст л
  • какао 1 ст л
  • слив. масла 2 ст л
  • сахарной пудры и ваниль 2-3 ст л
  • черносмородинового десертного вина 250-300 мл
  • Глазурь:
  • ваниль 4 ст л кефира
  • Пропитка:

Шаги приготовления

7
человек планируют готовить
1
Смешиваем все ингредиенты для теста, начинаем с яиц с сахаром и оканчиваем мукой.
2
Выпекаем в смазанной маслом и устеленной пергаментом форме 40-45 мин при 180 градусах. Остудить и разрезать на три коржика.
3
Крем - взбиваем масло с пудрой и сгущенкой, добавляем растопленный в сливках шоколад, какао, кофе и ваниль. Ненадолго отправить в холод. Иначе сильно застынет и неудобно смазывать будет.
4
Собираем тортик, пропитываем последовательно коржики десертным вином (черную смородину можно заменить виноградным сладким вином). Десертное вино можно немного разбавить водой.
5
Смазываем кремом, верхний корж тоже и заливаем сваренной (до кипения и пару минут проварить) и остывшей при комнатной температуре глазурью, отправляем в холод.
6
Тортик готов, приятного аппетита :)
7
PS можно ещё добавить в один из слоев крема грецкие орехи, прокаленные на сковородке. Я добавила, вкусно)
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями