Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Эклеры
Рецепт с фото пошаговый
Автор Олеся Черненко
#марафон
Ингредиенты
- Сливочного масла 100 г
- Яйца 3-4
- Муки 1 стак.
- Воды 1 стак.
- Соли 0,5 ч. л.
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
В кастрюльку налить воду, добавить соль и нарезанное кубиками сливочное масло. Поставить кастрюльку на медленный огонь.
2
Как только масло полностью растает, высыпать в кастрюльку муку и ложкой замесить однородное тесто. Проварить его на медленном огне, постоянно помешивая, пока не образуется однородный шар из теста.
3
Снять кастрюльку с плиты и дать массе остыть примерно до 70 градусов. По одному вбить яйца, каждый раз хорошо вымешивая тесто.
4
Готовое тесто поместить в кондитерский шприц или мешок и отсадить на противень эклеры произвольной формы. Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах до золотистого цвета.
5
Готовые эклеры по желанию заполнить кремом, несладкими начинками или просто украсить глазурью.
6
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931017
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
