Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Бешбармак
Рецепт с фото пошаговый
Автор марина фрицлер
#марафонТак как моя семья с Казахстана, мы любим Бешпармак. Я научилась его готовить от...
5 порций
7
Ингредиенты
- Муки 500 г.
- ст. Воды или бульона в котором варились мясо 1/2
- соли 1/2 ч.л.
- Для бульона:
- Для теста:
- яйцо 3-4
- Говядина лучше с жирком 250 г.
- Баранины 250 г.
- Казы (специальное лошадиное мясо) по вкусу. Или какое нибудь другое например мясо утки 200 г.
- луковицы 2-3
- Перец
- Зелень по вкусу
Шаги приготовления
23
человека планируют готовить
1
Мясо сварить до готовности в подсоленной воде. Можно положить лавровый лист,он придаст вкус бульону.
2
Пока мясо будет вариться сделать тесто. Разделить его примерно на 5 частей. Когда мясо будет готово вытащить его из кастрюли в отдельную чашкуи нарезать или просто порвать на кусочки. Накрыть и отвсавить. Бульон процедить, слить примерно пол стакана самого наваристого бульона в отдельную посуду. Нарезать лук полукольцами и положит в этот бульон, поперчить по вкусу, пару минут прокипятить и снять с огня чтоб не стал слишком мягким.
3
Тесто раскатать, нарезать на квадратики примерни 20×15 см. И варить в оставшемся бульоне. Если его будет немного, можно добавит воды. Варить до готовности несколь ко минут. Выкладывать на большое блюдо, наверх лепешек раскладывается мясо и в последнюю очередь наливаеться бульон с луком. Посыпать зеленью.
4
Приятного аппетита дорогие друзья!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91316
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 7
)
)
)
)
)
