Гуйру Лагман

Name: Гуйру Лагман
Ingredients: для маринада:; соевый соус 3 ст л; крахмал 1 ст л; яйцо маленькое 1 шт; вода 2 ст л; соль 1/2 ч.л; перец ⠀ 1/2 ч.л.; для лагмана:; мясо 300 г; лук 1 шт (крупный); помидоры 2 шт; пекинская капуста 200 г; стручковая фасоль, у меня не было(( 200 г; полугорький перец 3 шт; сельдерей 70 г; чеснок 4 зубчика; томатная паста 2 ст л; китайский уксус или 9%столовый 2 ст л; соевый соус 2 ст л; острый перец стручковый 1 шт (маленький); имбирь 1 ч л; вода 250 мл; соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Рамиля @plyushki_ot_ramilyushki

#марафон

Ингредиенты

для маринада:

соевый соус 3 ст л

крахмал 1 ст л

яйцо маленькое 1 шт

вода 2 ст л

соль 1/2 ч.л

перец ⠀ 1/2 ч.л.

для лагмана:

мясо 300 г

лук 1 шт (крупный)

помидоры 2 шт

пекинская капуста 200 г

стручковая фасоль, у меня не было(( 200 г

полугорький перец 3 шт

сельдерей 70 г

чеснок 4 зубчика

томатная паста 2 ст л

китайский уксус или 9%столовый 2 ст л

соевый соус 2 ст л

острый перец стручковый 1 шт (маленький)

имбирь 1 ч л

вода 250 мл

соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Режем мясо небольшими тонкими пластинками. Добавляем все ингредиенты для маринада, перемешиваем и оставляем в холодильнике на 1 час. ⠀

Лук режем полукольцами. Пекинскую капусту-небольшими квадратиками, помидоры-средними кубиками. Стручковую фасоль и сельдерей небольшими кусочками. Чеснок измельчаем мелко. ⠀

Промаринованное мясо обжариваем в глубокой сковороде на растительном масле. Масла наливаем столько, чтобы мясо немного плавало. Огонь на плите должен быть сильным. Обжариваем мясо 2-3 мин до румяной корочки, постоянно помешивая. ⠀

Добавляем лук и жарим ещё 2 мин, помешивая. Затем добавляем уксус, томатную пасту, острый перец и обжариваем ещё пару минут. Кладём фасоль и сельдерей, обжариваем 2 мин, помешивая. Затем добавляем капусту и помидоры, обжариваем 2 мин, помешивая. ⠀

Полугорький (если любите острое), чеснок, имбирь, соль по вкусу, соевый соус и обжариваем ещё пару минут, помешивая. Затем вливаем воду, доводим до кипения, уменьшаем огонь до слабого, тушим под закрытой крышкой 12 мин. Подлив для лагмана готов, подаём с лапшой, зеленью и лазджаном. ⠀

Приятного Аппетита! Видео рецепт: https://www.instagram.com/p/BoJFuO2gS1K/?utm_source=ig_web_copy_link

Посмотрите видеорецепт

Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео

...

Эмоции

Подарите автору первую эмоцию!

Фотоотзывы 1

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить фотоотзыв

Marina Gulyakova

Готовлю только по этому рецепту. Невероятно вкусно. Не могу понять в чем секрет 😊

27 июня 2020 г.

Ответить

Рамиля @plyushki_ot_ramilyushki

Радуга вкусов(разные специи; отдельный маринад мяса, овощи и т.п) все эти ингредиенты хорошо сочетаются между собой, отсюда и блюдо необычное и безумно...

27 июня 2020 г.

Ответить