Щи классические
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Малыгина (Семина)
#марафон2
Ингредиенты
- мясо говядины на косточке 0.5 кг
- Картофель 0.5 кг
- Капуста 0.5 кг
- Паста томатная 2-3 л
- Помидоры спелые 4 штук средних
- Лук 3 шт
- Морковь 1 средняя
- Чеснок 3 зуб
- Масло растительное 70-80 мл
- Зелень петрушки и укропа
- Лавровый лист 1
- Вода 3-4 литра
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
В кипящую воду опускается промытое,и заранее вымоченные мясо.
2
Солим и варим на медленном огне до готовности,не меньше часа.
3
Картофель очистить промыть и нарезать кубиками.
4
Готовое мясо вынимание из бульона и режим порцыонными кусочками.
5
В бульон бросаем картофель,варим до готовности примерно20- 30 мин.
6
Капусту нарезаем соломкой.
7
Делаем поджарку: лук нарезанный мелко морковь на тёрке жарим на масле на среднем огне.
8
Когда овощи станут мягкими добавляем натертые на тёрке помидоры,(можно через блендер)когда помидоры ужаряется добавить пасту томатную.в конце добавить чеснок.
9
Когда картофель будет готов добавить капусту. И мясо нарезанное кусочками.
10
Проварив мин 10 выкладываем поджарку и ещё томим мин 20.
11
В конце добавить зелень и лаврушку.
12
Щи должны постоять не менее часа,накрытые полотенцем.
13
Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871524
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!