Щи из свежей капусты с говядиной в мультиварке

Name: Щи из свежей капусты с говядиной в мультиварке
Ingredients: говядины на косточке; капусты; картофеля; моркови; лука; чеснока; томатной пасты; растительного масла; топлёного свиного сала; топлёного масла; муки; лавровых листа; сушёная зелень петрушки; свежая зелень петрушки; перец чёрный молотый; соль; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Готовим с Любовью

Очень вкусные и наваристые щи из свежей капусты с говядиной в мультиварке👍 #щи #суп...

Ингредиенты

говядины на косточке 500 г

капусты 400 г

картофеля 400 г

моркови 100 г

лука 100 г

чеснока 3 зубчика

томатной пасты 2 ст. л.

растительного масла 1 ст. л.

топлёного свиного сала 1 ст. л.

топлёного масла 1 ст. л.

муки 1 ст. л.

лавровых листа 2

сушёная зелень петрушки

свежая зелень петрушки

перец чёрный молотый

соль

воды 3 л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо промыть, положить в чашу мультиварки, залить холодной водой, готовить в режиме "Суп" или "Тушение" 2 часа. Готовый бульон процедить, мясо остудить и нарезать на кусочки.

Мультиварку включить на режим "Жарка", время 15 минут. На смеси топлёного сала и растительного масла обжарить мелко нарезанный лук и натёртую на крупной тёрке морковь. Добавить нашинкованную капусту, готовить до окончания программы.

К обжаренным овощам выложить картофель, нарезанный кубиком, мясо, томатную пасту, муку, разведённую в 1/2 стакана воды, сушёную петрушку, лавровый лист, залить бульоном, посолить, поперчить, перемешать. Готовить в режиме "Суп" или "Тушение" 1 час.

По окончании программы из супа вынуть лавровый лист, добавить топлёное масло, нарезанную зелень петрушки и измельчённый чеснок, перемешать. Дать настояться супу 15 минут и подавать к столу с ложечкой сметаны. Приятного аппетита!

...