Тушенная капуста

Почистить и порезать лук.В казан или кастрюлю с толстыми стенками налить немного растительного масла и обжарить лук до золотистого цвета.

Мясо порезать кусочками и отправить в казан с обжаренным луком.

Обжарить до золотистой корочки, налить немного воды, чтобы покрывала мясо, положить так же специи любые, на ваше усмотрение. Накрыть крышкой  и оставить  готовиться на небольшом огне на 30-40 минут, до полного испарения воды. Пока готовится мясо можно заняться овощами. Морковь почистить, в зависимости от того, как Вам нравится,  порезать морковь кусочками или  потереть на терке

Капусту нашинковать.Картофель почистить и порезать кубиками. Когда вся вода из мяса выкипит положить морковь, обжарить на среднем огне  5 минут, затем добавить картофель перемешать. Также положить порезанную капусту.

Не забудьте посолить.  Накрыть казан крышкой. Готовить периодически помешивая до готовности 30-40 минут. За это время картошка и капуста дойдут до готовности. Посмотрите если в процессе приготовления капуста будет пригорать подлейте немного воды, но чаще всего, если готовить на маленьком огне, нет никакой необходимости подливать воду, капуста дает достаточное количество сока.