Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Крем - суп из брокколи с гренками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Холодова💃
#марафон
Польза брокколи всем известна, но не все ее любят. Как приготовить🤔, чтобы...
30 мин.
6-8 порций
Ингредиенты
- Брокколи (можно глубокой заморозки) 1 кг.
- Морковка 1 шт.
- луковица 1 шт.
- картофель 3-4 шт.
- бульон куриный 1,5 литра
- гр.сливочное масло 30
- Соль, перец, хмели-сунели по вкусу
- хлеба для гренок 3-4 кусочка
- лавровый лист 1
- Зелень петрушки
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Все овощи помыть, почистить, нарезать произвольно, брокколи разделить на соцветия.
2
В заранее сваренный бульон закладываем, нарезанные: картофель, морковь, пол луковицы и варим до полуготовности, далее закладываем соцветия брокколи, посолить, поперчить, закинуть лаврушку и варим 5 мин. Обжарить пол луковицы в сливочном масле и внести в кастрюлю к овощам.
3
Снять с огня, блендером измельчить все ингредиенты(осторожно!) Снова поставить на огонь, закипятить (если получилось жидковато!) Немного повторить с открытой крышкой, выпарить лишнюю жидкость, Можно запустить манкой или другим известным способом😉)
4
Нарезать кубиком хлеб, поджарить на сковороде, гренки остудить
5
Подавать со сметаной, рубленой зеленью и гренками. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.941006
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
