Морковный пирог с творожной начинкой

В блендере измельчаем морковь,добавляем яйца,сахар,мягкое масло и все перемешиваем.

Отдельно в глубокой миске смешиваем муку,корицу,ванилин,соду,крахмал.Все смешиваем и добавляем в морковную смесь.Замешиваем тесто.

Тесто должно получиться чуть густоватое.Если муки мало,то добавить.Разделить тесто на две части.И пока отставить.Приготовить творожную начинку.Смешиваем блендером все ингредиенты.Должна получиться густая творожная масса.

Первую половину теста выкладываем в форму и выравниваем по дну формы.

На тесто выкладываем творожную начинку.

Теперь на творог нужно выложить вторую половину теста.А так как оно липкое,то предварительно нужно заморозить.Но так как мне не хотелось откладывать процесс приготовления я тесто положила в кондитерский мешок и выдавила сначала полосками,а потом разровняла.

Теперь пирог отправляем выпекаться в разогретую до 180 град. духовку.У меня ушло 35 мин.

Горячий пирог смазать кусочком сливочного масла.

А когда немного остынет,посыпать сахарной пудрой.